Exploration culinaire lors de votre voyage moto en Inde du Sud

En vous aventurant en Inde du Sud, vous allez découvrir une région aux paysages et à la culture bien loin de ceux que vous avez pu rencontrer en Inde du Nord. Ces différences se ressentent particulièrement dans la cuisine. En effet en Inde, on distingue grossièrement deux cuisines, la cuisine du Nord et celle du Sud. Même si elles peuvent avoir des bases communes, ces deux cuisines ont chacune leurs propres caractéristiques et leurs plats traditionnels, ayant subies des influences différentes. Les Mongols, longtemps présents en Inde du Nord ont apporté leurs modes de cuisson et recettes en particulier les kebabs et la cuisson au tandoor. Ainsi la cuisine du Nord comporte beaucoup plus souvent de la viande que celle du Sud, qui est quasiment exclusivement végétarienne.  Cela n’empêche toutefois pas la cuisine d’Inde du Sud d’être plein de richesses et saveurs variées.

Une première chose qui rend la cuisine du Sud particulière par rapport à celle du Nord est la manière dont elle est présentée. Le repas est dégusté généralement sur des feuilles de bananier pour les plus typiques ou sur un plateau de fer. Si vous mangez sur une feuille de bananier, il faudra à la fin du repas la replier pour indiquer que vous avez fini votre repas. Vous ne dégusterez alors pas un unique plat mais une composition de plusieurs mets qui n’ennuieront pas vos papilles. C’est ce qu’on appelle un thali. Si vous pouvez en trouver dans toute l’Inde et au-delà de celle-ci, le thali est le repas le plus commun dans le Kerala et la Tamil Nadu.

Venons-en à la composition du repas. Un repas de base est composé de féculent, riz ou galette pains. Les galettes traditionnelles en Inde du Sud sont les parathas, à base de farine de blé et les appam, à base de farine de riz. Vous apprécierez aussi les dosaïs, crèpes de farine de riz et lentilles, mangées soit nature soit remplies de légumes. Avec cela, vous seront présentés plusieurs curry de légumes, qui siéront plus ou moins à votre palais et des sauces, appelées chutney. Pour le petit-déjeuner, l’idlis est le plat que vous retrouverez le plus communément, c’est un gâteau salé à base de lentilles et riz fermentés accompagné de sauces.

Lors de votre voyage moto en Inde du Sud, vous aurez l’occasion de découvrir toutes les saveurs particulières de cette cuisine si dépaysante mais si savoureuse. Votre palais n’est pas toujours préparé à la cuisine épicée de l’Inde mais l’équipe d’Inde world travel saura vous introduire délicatement à celle-ci. Tant et si bien, que nous espérons que votre voyage moto en Inde du Sud vous donnera envie de reproduire des recettes traditionnelles chez vous. Chez India World travel, nous tenons à vous faire découvrir la cuisine locale durant votre voyage moto en Inde du Sud car pour nous la cuisine fait partie intégrante de la culture.

Mêler votre passion pour la moto et la culture indienne avec voyage moto en Inde

L’Inde est un pays qui intrigue, déconcerte, émerveille : un pays, en soit, qui ne laisse personne indifférent. Mais il n’y a pas une Inde mais plusieurs Indes : des montagnes de l’Himalaya au Nord au Kerala au Sud en passant par le Rajasthan, à chaque fois, ce sont de nouvelles découvertes, une culture différente, des paysages plus somptueux les uns que les autres. L’Inde est à la fois une par sa culture nationale très présente mais aussi multiples par la diversité des populations locales et de son histoire. Chaque ville, chaque village vous permettront de découvrir une nouvelle facette de l’Inde. En moto, vous vous pourrez explorer l’Inde dans tous ses recoins, appréciez des routes pas forcément faciles mais toujours dans des décors dépaysants.

Indian Rides, agence de voyages indienne francophone, organise des voyages moto dans toute l’Inde depuis plus de neuf ans. Leur but : mêler votre passion pour la moto et une immersion dans la culture indienne. Face à la richesse de l’Inde, Indian Rides propose quatre voyages moto en Inde. Le circuit « Forts et Palais du Rajasthan » vous amènera au cœur de la terre des rois. Des villes princières à des villages plus confidentielles, Indian Rides saura vous faire apprécier sa terre natale, pays de tous les fantasmes. Le Rajasthan est bien-sûr l’état le plus touristique d’Inde grâce à son patrimoine unique mais l’état voisin, le Gujarat offre lui aussi des trésors inexplorés. C’est pourquoi Indian Rides a choisi de créer un voyage «  Sur la terre de Gandhi à moto » entièrement consacré à cette sublime région, peu touristique mais regorgeant de curiosités, des réserves naturelles à une population locale accueillante et souriante. Les vrais aventuriers rêvant d’arpenter les routes les plus hautes du monde, pourront quant à eux choisir le circuit « Sur la terre de l’Himalaya à moto » et emprunter  les cols carrossables les plus hauts du monde mais aussi découvrir la culture bouddhiste faite de tolérance et de méditation. Enfin pour un voyage moto sous les cocotiers, Indian Rides a décidé de vous faire découvrir le Tamil Nadu et le Kerala, aux paysages et au patrimoine variés.

 

Tous ces voyages à moto en Inde se font au volant d’une moto Royal Enfield, moto de légende indienne. Avec ses courbes vintages, son poids léger et sa maniabilité, la Royal Enfield est faite pour les capricieuses routes indiennes. Indian Rides vous promet de vous faire vivre un voyage moto en Inde grâce à son professionnalisme et sa passion pour ce beau pays.

Combleront vos désirs d'aventure et de découverte d'une nouvelle culture avec circuits moto en Inde

Passionnés de moto depuis toujours ou simple amateur, l’Inde vous intrigue et vous aimeriez découvrir ce pays aux mille et une facettes ? Indian Rides, une entreprise francophone, organise depuis plus de 9 ans des circuits moto en Inde, hors des sentiers battus, pour aller à la rencontre de l’Inde véritable. Indian Rides a su concocter des circuits moto dans toute l’Inde qui combleront à la fois vos désirs d’aventure et de découverte d’une nouvelle culture.

Indian Rides propose quatre circuits moto dans des régions complètement différentes, montrant l’impressionnante diversité de l’Inde. Grâce à notre premier circuit, Forts et Palais du Rajasthan à moto, vous pourrez aller à la découverte des trésors du Rajasthan, dormir dans  des lieux mythiques chargés d’Histoire. Jaipur, Udaipur, Jodhpur, Jaisalmer,  ces villes princières n’auront plus de secret pour vous.

Notre deuxième circuit, Sur la terre de Gandhi à moto, vous emmènera dans une région peu connue mais riche en surprises, le Gujarat. La région natale de Gandhi est un endroit propice aux safaris grâce à ses magnifiques parcs nationaux. Mais ce circuit en moto au Gujarat vous donnera surtout l’occasion de rentrer en contact avec une population accueillante, aux traditions très éloignées de celle de l’Occident.

Si vous aspirez à un voyage fort en émotions, notre circuit, Sur la Terre de l’Himalaya à moto, vous comblera. Vous emprunterez les routes les plus hautes du monde et en relèverez les obstacles grâce à notre équipe toujours là pour vous encadrez. Ce voyage sera aussi l’occasion de découvrir la culture bouddhiste, implantée dans la région depuis plus de dix siècles.

Enfin, notre circuit, Sur la route des cocotiers, vous immergera dans une Inde complètement différente, aux paysages sculptés par les rizières. Des anciens comptoirs coloniaux aux backwaters, ce circuit vous propose une palette d’expériences plus inoubliables les unes que les autres.

Si aucun de ces circuits ne se ressemble, chacun d’eux sera effectué au volant d’une Royal Enfield, la moto de légende indienne. En effet, cette moto Royal Enfield est aujourd’hui une moto faisant la fierté de l’industrie indienne : la fabrication des pièces se fait entièrement en Inde et le siège sociale de la compagnie se trouve à Chennai. Partir au volant d’une Royal Enfield rendra votre circuit à moto, une expérience 100% indienne.

Bien-sûr, tous ces circuits moto en Inde sont encadrés par une équipe de professionnels, un accompagnateur moto francophone, un chauffeur, un mécanicien. Tout est planifié pour que votre séjour se déroule en toute sérénité.